吃芭樂補充維他命C該注意什麼?

維他命C是身體機能必需的微量營養素，台灣常見水果中芭樂的維他命C含量最多。現代人工作忙碌，蔬果攝取相對不夠，可以透過吃芭樂補充豐富維他命C，對身體健康有很大的功效。但芭樂的維他命C藏在哪呢?

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芭樂富含維他命C在芭樂(番石榴)

芭樂富含維他命C的部分是芭樂的果皮，千萬不要把綠色的皮削掉，以流動的水將芭樂清洗乾淨就可以直接享用，就是最營養健康補充維他命C的方式。

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什麼人適合多吃芭樂補充維他命C?

健康的成人每天建議的維他命 C 攝取量，以每日 100mg 為標準，上限為每 2000mg。

芭樂對身體健康有好處，懷孕女性或時常熬夜者等，可以多吃芭樂攝取維他命C。

但仍不可過量補充，雖然維他命C屬於水溶性維他命，遇到水分會溶解。如果補充過多的水溶性維他命會經由尿意排泄掉，但如果一次攝取太過量的維他命C，也可能會導致腹瀉或是腸胃不適，吃太多芭樂籽也可能造成腸胃道消化的負擔。

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如果平時只透過蔬果食物中攝取維他命C，其實無須擔心身體會吸收到過量的維他命C。但如會使用高濃度的維他命C補充劑，就需要注意補充的劑量，避免造成身體不適。

 

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