紅心芭樂(紅番石榴)富含茄紅素的5大功效

茄紅素是一種類胡蘿蔔素，存在於自然界中的一種天然色素，呈現為紅色。存在於紅色的蔬果中，如番茄、紅葡萄柚、紅心芭樂(紅番石榴)、西瓜、紅椒等，一般人對於茄紅素的認識都是番茄，但紅心芭樂中茄紅素含量極高，不亞於番茄的含量。

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茄紅素屬於脂溶性色素，在天然食物中很穩定，不會因為清洗或烹煮造成破壞及流失。吃紅心芭樂補充茄紅素，只要將紅心芭樂以流動的清水洗淨即可安心食用。

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吃紅心芭樂補充茄紅素  對健康的好處

成人每日身體所需的茄紅素含量，約在15-30毫克之間，一日一顆紅心芭樂就可以達到人體每日所需的含量。不必過量食用對身體反而沒有幫助，接下來介紹紅心芭樂對健康的好處。

1.吃紅心芭樂能消除男性攝護腺(又稱前列腺)肥大、頻尿，預防攝護腺癌

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茄紅素可說是中年男性不可或需的營養素，隨著年紀增加男性可能在進入50歲之後，會有攝護腺肥大(又稱前列腺肥大)的問題產生。

台大醫院早在2004年已透過人體臨床實驗證實，每天攝取15~30毫克的茄紅素，經過3個月後評估，可大幅改善由攝護腺腫大導致的排尿困難，調查指出高達三成以上的改善幅度。且在攝護腺癌的指標中，茄紅素對於攝護腺癌抑制有治療的效果。

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同樣富含茄紅素的番茄在義大利料理中廣泛被使用，調查顯示義大利男性罹患攝護腺癌的比例是全世界最低的! 富含茄紅素的紅心芭樂， 一天吃一顆也是攝取茄紅素的好方式喔!

2.吃紅心芭樂能保護心臟腦血管，降低中風的風險

紅心芭樂富含茄紅素具抗氧化作用，能降低壞膽固醇、消除自由基及保護心臟腦血管，防止人體細胞造成損害，也可以修復受損細胞。茄紅素是超強的自由基清潔者，掃除自由基的能力是β胡蘿蔔素的2倍、維他命E的100倍。

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英國研究證實攝取適量茄紅素，可以降低些血管疾病發生率高達70%。每日補充茄紅素可以降低血管阻塞、減緩動脈硬化及中風的風險。

3.吃紅心芭樂可提高身體免疫力，減緩老化，降低癌症風險

茄紅素抗氧化能力佳，可以減緩老化並保護淋巴細胞不受到自由基的損害，有效增加人體的免疫力，防止組織病變、抑制癌細胞的增生。

根據研究指出，茄紅素可以預防攝護腺癌、胃癌、大腸癌及乳癌等多種癌症。吃紅心芭樂是補充茄紅素的極佳選擇!

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4.吃紅心芭樂保護眼睛，改善白內障及黃斑病變

人隨著年紀增加會引起眼睛功能退化，茄紅素具有抗氧化功能，防止自由基對眼睛造成病變，有效改善眼睛白內障及黃斑病變。

美國研究顯示在血液中茄紅素濃度高的老年性黃斑病變的機率減少高達50%。吃紅心芭樂補充茄紅素保護眼睛健康明亮!

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5.吃紅心芭樂可以抗憂鬱

日本專家研究發現，每週攝取2-6次茄紅素，比每週吃不到一次者患憂鬱症比例下降40%。多吃粉嫩紅心芭樂富含茄紅素，讓人健康又開朗。

 

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